Kann ich aufgetaute Hühnerbrühe nach dem erneuten Einfrieren verwenden?

[Rebecca]

Hallo Freunde, ich erinnere mich, dass der Deckel meines Gefrierschranks offen stand, ein gefrorenes Hähnchen darin lag und es nicht aufgetaut war. Aber ich habe mir die Hühnerbrühe nicht angesehen, daher weiß ich nicht, ob sie sich auflöst oder nicht. Dann habe ich es wieder in den Gefrierschrank gestellt und alles ist gefroren. Jetzt habe ich Hühnerbrühe als Suppe verwendet. Ich weiß nicht, ob sie ein zweites Mal eingefroren oder aufgetaut wurde, aber wird es Probleme geben, wenn die Hühnerbrühe ein zweites Mal eingefroren wird?

 

[Dame]

Wenn sich darin Eispilze befinden, sinkt die Wahrscheinlichkeit des Auftauens. Sie müssen auch überprüfen, wie lange das Produkt offen gelassen wurde. Beachten Sie jedoch, dass es sehr gefährlich ist, aufgetaute Produkte erneut einzufrieren.

 

[Lissi]

Eine Hühnervergiftung ist sowohl sehr einfach als auch sehr schlimm, also gehen Sie kein Risiko ein.